人工智能技术飞速发展，AI应用已经渗透到各个行业，其中茶饮行业也在经历着一场前所未有的创新变革。
近日，河南郑州的知名茶饮品牌蜜雪冰城通过旗下两家子公司联合投资成立了一家专注于人工智能技术的公司，“雪王爱智慧科技(郑州)有限公司”。新公司注册资本达5000万人民币，经营范围涵盖新兴能源技术研发、人工智能理论与算法软件开发、人工智能公共数据平台、人工智能基础软件开发、智能机器人销售等多个领域。
据悉，该人工智能公司由蜜雪冰城内部高层管理组成核心团队，包括首席技术专家苏虎臣担任总经理。
在全民AI的趋势下，雪王正式宣布跨界闯入AI赛道，会为茶饮行业带来什么惊喜？
事实上，在2022年蜜雪冰城股份有限公司也曾全资成立了雪王星际科技有限公司，业务范围包括智能机器人的研发。
除了蜜雪冰城之外，其他茶饮品牌也在强势入局AI领域，以革新茶饮的消费体验。
比如，来自广东的著名茶饮品牌“喜茶”在2021年就成立了专注于智能设备研发的团队，并在智能技术领域提交了超过70项专利申请，致力于打造一个从原材料处理到饮品制作全过程自动化的生产链条。在第四届中国国际消费品博览会上，喜茶展出了自主研发的智能出茶机，该机器能够自动完成奶茶的制作，无需人工干预。
除了利用AI技术开发智能化设备以外，个性化服务同样成为茶饮行业的一大创新点。在今年6月，位于南京的“鹊堂羽坊”中药养生茶饮店，引入智能舌面诊仪、脉诊仪，通过AI模拟中医的“望闻问切”为消费者量身定制“对症”茶饮。
各行各业加快拥抱AI的趋势下，带火了与AI基础设施建设相关的算力租赁赛道。例如，以调味品为主业的莲花健康跨界布局算力，计划投资6.93亿元向新华三采购330台英伟达算力服务器，拓展算力租赁业务。还有专为海内外高校、企业和个人用户提供算力租用服务的算力云平台，通过云端访问GPU服务器帮助用户实现AI模型的训练和推理。
目前算力云平台有 RTX 4090/3090/3080/2080Ti 充足的显卡在多地域可租用，在杭州、西安、北京、成都、济南等城市还有专门适用于深度学习推理的 NVIDIA Tesla T4 和 NVIDIA V100S 可租用。11月5日到12月12日，算力云推出朋友圈集赞活动，参与者可获得对应奖励金！高端算力显卡更有限时破价活动！
在AI技术飞速发展的时代，各行各业在AI赋能下焕发新生。雪王大胆跨界，通过引入AI技术，提升餐饮质量监测能力，确保产品的标准化与安全性。此外，蜜雪冰城表示将在全国门店逐步升级“互联网+明厨亮灶”工程，引入AI识别技术，监测餐饮制作标准。
